茸鹿生茸期飼養管理

中國農業科學院特產研究所  魏海軍 研究員

    首先，我們必須記住，到公鹿脫角帽之后再開始加強茸鹿的飼養管理那就太晚了。事實上毛桃茸和上鋸茸在生茸期鹿茸長得怎么樣和它們之前的飼養管理有很大關系。必須了解鹿茸生長的幾個特點，以避免飼養管理做不到位的影響，主要包括：

    一、產茸公鹿的飼養和營養問題

1、圍產期營養：有充分的證據表明，懷孕和哺乳期母鹿的良好營養，是為其后代未來的鹿茸生產“準備”的必要條件。

2、斷奶和一歲鹿的生長：15個月的體重是成年鹿茸大小的一個很好的整體預測因子，這意味著一歲鹿的生長對鹿茸生長有重要影響。重要的是讓斷奶公鹿在第一個冬天之前達到目標體重，長出角柄。秋季飼料是最便宜的飼料，而在冬季增重是昂貴的。我們研究發現飼料單寧對育成梅花鹿的生長發育有益。新西蘭試驗結果證明，赤鹿冬季飼料質量差推遲角基發育，將降低斷乳公鹿隨后兩年的鹿茸產量。

3、在交配期結束（發情期）和鹿角脫落之間的飼養管理決定著鹿角脫落時的體況，而后者對隨后的鹿茸生長有重要影響。在第一個鹿角盤脫落前3-4周，逐漸為公鹿增加優質飼料。不這樣做的懲罰是鹿角盤脫落時間延遲并降低鹿茸產量。所以鹿的脫盤記錄很重要。

4、骨骼礦物質，特別是鈣的動員，是鹿茸生長的一個必須的過程，骨骼的脫礦物質程度，特別是在鹿茸發育的后期，所以公鹿在茸脫皮和鹿角脫落之間對這種礦物質進行補充非常重要。

5、配種季節過后，日糧中的能量和蛋白質攝入必須足夠，以保證良好的身體生長并恢復在繁殖季節失去的體況。在充足的飼料供應的基礎上，不要給公鹿飼喂高價值/高成本的精飼料，因為這不會增加鹿茸的產量。

    6、公鹿角盤脫落后需要供給高蛋白的日糧。在此期間營養不足可使鹿茸產量降低20%。在鹿茸生長期，適當攝入銅，維生素A和受到過瘤胃保護的蛋氨酸和其他氨基酸，可能會促進鹿茸的生長。

    二、產茸公鹿的管理問題

有許多因素會影響公鹿的鹿茸的生長和質量，無論是斷乳仔公鹿、2歲公鹿，是混合年齡的成年公鹿。

    1、鹿的福利：在鹿茸生長和鋸茸過程中，鹿的福利必須始終優先考慮。

    2、鹿的愉快：如果你喜歡你正在做的事情，你會做得很好。成年公鹿在所有季節，尤其是在發情季節，最好把3歲和4歲的公鹿按年齡分群放在一起，遠離年嶺大的公鹿。這將減少欺凌和受傷的風險。

    3、飼養：良好的喂養對公鹿表達其遺傳潛能至關重要，但良好的喂養不能補償較低的遺傳潛能！

    4、遺傳：按計劃繁育并保持良好的記錄。嚴格而持續地這樣做，你的鹿群將取得快速的遺傳進步。

    5、應激：處于應激下的動物（無論是與飼料相關的還是與同伴相關的）不會發揮其最佳潛能。

    6、鹿茸質量：鹿茸是一種低體積、高價值的產品，無論是在動物身上還是從動物身上鋸下來，都必須小心處理。為了獲得最佳效果，行業協會應該制定鋸茸規范，指導鹿農鋸茸。

    7、鋸茸：新西蘭根據動物福利法，鋸茸屬于受控手術，只能由獸醫或在獸醫監督下接受專門培訓的人員進行。我們在這方面要有所規范，鋸茸過程中要保證人、鹿和鹿茸產品的安全，同時不能隨便發布鋸茸錄像和照片。